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        如何使用蒸汽發生器熬制臘八粥?

        文章出處:未知 人氣:發表時間:2020-01-02 17:49
        如何使用蒸汽發生器熬制臘八粥?
         
          “小孩小孩你別饞,過了臘八就是年”,每年臨近臘八節,多地寺廟開始發往臘八粥。俗話說:過了臘八就是年,意味著吃了臘八粥離過年也就不遠了。每逢臘八節,沒家每戶飯桌上都會喝上一碗熱乎乎的臘八粥。

        如何使用蒸汽發生器熬制臘八粥?

          最早的額臘八粥是用紅小豆來煮,后經各種地方的改變填色,逐漸形成了頗具地方色彩的臘八粥。熬臘八粥的時候時間火候對臘八粥的口味如何起著很重要的作用,熬制的過程中,需有專人在旁看著火候,先是大火,接著再用小火慢慢熬,時而掀起鍋蓋防止粥溢出,最后再用文火慢慢熬。熬制臘八粥時,食材很多,但不是同一時間同時放入鍋內,過程中得不斷調節火候,這樣才能保證臘八粥的口感。

        如何使用蒸汽發生器熬制臘八粥?

          熬臘八粥看似簡單,實則里面的文章頗多?;谝陨戏N種,對于供應量大的臘八粥來說,通常是一大鍋一大鍋來熬,這時傳統熬制方法效率低下,除非有經驗的人不然控制火候也很困難,這時使用蒸煮專用蒸汽發生器能很好解決這一問題。

          使用鑫達能蒸汽發生器優勢在于:

          1.溫度、功率可根據實際需求調節,適應實際生產需求。

          2.不需專人看管,可設時自動停止。

          3.鑫達能蒸汽發生器無明火,在一定程度上減少了安全隱患。

         


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