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        制茶工藝運用達能蒸汽發生器

        文章出處:未知 人氣:發表時間:2020-07-08 11:06
        制茶工藝運用達能蒸汽發生器
         

          殺青是制茶中很重要的一個環節,一般茶葉殺青方法可以分為炒青、烘青、曬青、蒸青等,以上方法都是采取高溫措施破壞酶的活性,使鮮葉內含物迅速轉化,那么有人就會好奇了,茶葉殺青的方法這么多,究竟哪種殺青方法最好呢?經過長時間的實驗與研究,人們發現對茶葉進行蒸青相比烘青或炒青等殺青方法更為合適。那么茶葉蒸青是如何配套達能蒸汽發生器使用呢?

          茶葉蒸青主要是利用達能蒸汽發生器產生的高溫蒸汽來對鮮葉進行殺青,而后經揉捻、干燥。人們在長期制茶和用茶的過程中,發現采來的鮮葉直接曬干確實簡單,但是其苦澀味很重,若將茶鮮葉用蒸汽蒸一下,再曬干利用,發現口味有了明顯的改善,于是蒸青法便逐步被傳開了。

         

        制茶工藝配套達能蒸汽發生器
         

          由于達能蒸汽發生器可根據茶葉殺青需求調節溫度和壓力,因此經過達能蒸汽發生器蒸青制成的綠茶外形更為緊細,呈針狀,色澤鮮綠或深綠,油潤有光,湯色澄清,呈淺黃綠色,有清香,滋味醇或略澀。相比炒青或烘青,蒸青最大的不同就在溫度,炒青、烘青工藝溫度高,基本切斷了茶葉中酶類活性物質的生命,蒸青用達能蒸汽發生器快速出蒸汽,熱效率高達95%以上,智能精準控溫控壓,使制成的蒸青綠茶自帶清香,環保無污染。

          達能蒸汽發生器不僅適用于茶葉烘干殺青工藝,還包括生物化工、食品烘干、藥材烘干、木材烘干、橡膠烘干、工藝品烘干、電鍍件烘干、混凝土養護等各個方面。
         

        達能工業配套蒸汽發生器
         

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